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小满养生饮食禁忌不要过量进食生冷食物进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物小满过后,雨水渐多,空气滋潮湿热,皮肤蕴湿生热,容易引起风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等。《金匮要略?中风历节篇》说:“邪气中经,则身痒而瘾疹”。所以在饮食方面要少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物。因此,诸如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉此类的美味,要在小满节后适当节制摄取,避免诱发各种皮肤病,从源头做到“防热防湿”,“未病先防”。少吃羊肉串、火锅、烧烤类食物小满到来,相信大家已经感到炎热夏天的到来。这时,三五个朋友相约吃大排档、羊肉串、火锅等可谓吃的热火朝天,兴致盎然,然后几瓶冰镇啤酒下肚,直呼爽歪歪。然而,这是一种很不卫生、极不健康的饮食方式。正如前述,油煎熏烤、牛羊虾蟹发物本是高热量、温热助火之物,容易引起肠胃积热,而冰镇啤酒刺激肠胃,正邪相侵,容易引起脾胃不和,导致肠胃不适、腹泻等肠胃疾病的发生。当然,路边的烧烤和觥筹交错声总会不自觉地吸引你的脚步。如果实在禁不住这些所谓美味的诱惑,那但坐无妨,适当饮食,满足下味蕾也未尝不可。但要注意下你所食用的肉菜是否新鲜,有无异味,最重要的你吃的是否真的牛羊肉?

夏日炎炎,路边烧烤作为夏天夜晚最受欢迎的美食,火爆大街小巷,但是烧烤美味的背后对身体健康也有不小的威胁,其中最常见的威胁之一就是癌症。

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中国是食管癌高发国家之一,这跟中国居民日常饮食有吃东西趁热吃,口味咸而辛辣,进食太快、太热等习惯有关系。因为食道黏膜在外界刺激下,会不断增厚,从而对热刺激、辛辣刺激越来越不敏感,长期下来很容易诱导食道癌的发生。

很多女孩子都喜欢吃麻辣烫,烧烤,甚至经常将其当主食食用。有了需要,市场也就应运而生。街头麻辣烫,烧烤等以其独特的风味占据了许多城市的街头巷尾,因其口味够“劲”,能让嘴巴过足瘾,备受年轻人的青睐,殊不知经常食用这些食物对身体有百害而无一利。

另外,肉类中富含蛋白质,在高温烧烤下产生的分解物,如杂环胺、多环芳烃等都具有致突变作用,人们如果经常吃被污染的烧烤食品,有害物质会在体内蓄积,容易诱发胃癌。

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如果真的无法抵御烧烤的诱惑,可以尝试在吃烧烤时多吃一些蔬菜,像土豆、各种辣椒、茄子、青菜等,都是可以拿来烧烤的。因此想吃烧烤的话,要选择好的食材,注意口味要清淡,少吃辛辣,最好是自己动手既能品尝到美味,又能体会到烧烤的乐趣,何乐而不为。

首先说说麻辣烫,麻辣烫是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店,摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽的风景线,但是现在的街头麻辣烫,却存在着很多健康隐患。

很多麻辣烫商贩为了让菜品看起来更新鲜,令人有食欲,会使用福尔马林来保持新鲜的色泽。而由于麻辣烫辛辣,因此,一般都会遮盖住福尔马林的气味。福尔马林是一种强致癌物,食用后容易引起咽部,口腔,食管,胃肠道等不适及病变,对人体的肝,肾等器官产生严重损害。

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麻辣烫用来烫菜的锅底会长时间反复使用,上面浮着厚厚的油,也会经常多次加热,不仅营养价值降低了,还对人体有一定的毒性。因为高温加热会使油脂中的脂肪酸聚合,反复高温加热食用油,产生很多脂肪酸聚合物,脂肪酸聚合物可使肌体生长停滞,肝脏肿大,肝脏受损,甚至有致癌的危险。

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